Unidad de Bibliotecas

Ciencia bromatológica : (Registro nro. 6970)

Detalles MARC
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 01182nam a22002897a 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control OSt
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20260318115615.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 260318s2000 sp ad fr i 001 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 8479784474
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9788479784478
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema (ES-GrU)b12432192-34cbua_ugr
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema (OCoLC)45136298
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen ES-GrU
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor ES-GrU
Centro/agencia modificador clrauoh
Normas de descripción rda
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Información de edición 612.39
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Bello Gutiérrez, José
Término indicativo de función/relación autor.
245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Ciencia bromatológica :
Resto del título principios generales de los alimentos /
Mención de responsabilidad, etc. José Bello Gutiérrez
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Madrid :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Díaz de Santos,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2000
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión XVIII, 577 páginas :
Otros detalles físicos ilustraciones.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
Código de tipo de contenido txt
Fuente rdacontent
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio texto
Código del tipo de medio txt
Fuente rdacontent
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
Código del tipo de soporte nc
Fuente rdacarrier
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Nota Incluye referencias bibliográficas.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Introducción a la ciencia bromatológica -- Los componentes químicos mayoritarios de los alimentos -- Propiedades de los sistemas alimentarios -- La alteración de los alimentos -- La conservación de los alimentos -- La seguridad de los alimentos -- Bibliografía de consulta.
650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Bromatología
Fuente del encabezamiento o término UGRAU
650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Nutrición
Fuente del encabezamiento o término EMBUS
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente de la clasificación o esquema de estantería Clasificación Decimal Dewey
Tipo de ítem Koha Libro
Suprimir en OPAC No
Copias
Visto por última vez Número de inventario Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Copia número Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha Estado de pérdida Fuente de la clasificación o esquema de estantería Estado de daño No para préstamo Colección Estatus retirado Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Coste, precio normal de compra
18/03/2026 35672011058   612.39 B446c 2000 35672011058 1 18/03/2026 Libro   Clasificación Decimal Dewey     Colección General   Biblioteca Rancagua Biblioteca Rancagua 19/11/2025 77030.00
18/03/2026 35672011059   612.39 B446c 2000 35672011059 2 18/03/2026 Libro   Clasificación Decimal Dewey     Colección General   Biblioteca Rancagua Biblioteca Rancagua 19/11/2025 77030.00
26/06/2026 35672011060   612.39 B446c 2000 35672011060 3 18/03/2026 Libro   Clasificación Decimal Dewey     Colección General   Biblioteca Rancagua Biblioteca Rancagua 19/11/2025 77030.00