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003 ES-GrU
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_erda
049 _aBEC
082 _2613.207
100 1 _aNavarro, Alicia
_eautor
245 1 0 _aHacia una didáctica de la nutrición :
_bherramientas pedagógicas para la educación alimentaria nutricional /
_cAlicia Navarro y María Lis Del Campo
260 _aCórdoba :
_bBrujas,
_c2015
300 _a256 páginas.
336 _atexto
_btxt
_2rdacontent
337 _ano mediado
_bn
_2rdamedia
338 _avolumen
_bnc
_2rdacarrier
504 _aIncluye referencias bibliográficas.
505 _aFundamentos del quehacer educativo de los profesionales de la nutrición y la salud -- El proceso de enseñanza y aprendizaje -- El diagnóstico en proyectos en educación alimentaria nutricional -- La planificación en educación alimentaria nutricional -- La evaluación en proyectos de educación alimentaria nutricional.
520 3 _aEste texto propone las herramientas didácticas básicas para el ejercicio de la docencia en las Ciencias de la Salud en general, con énfasis en la enseñanza de la Nutrición como una ciencia. Plantea fundamentos para el análisis y discusión de los fundamentos pedagógico-didácticos que sirven de soporte al desarrollo de Proyectos de Educación Alimentaria Nutricional y de Salud. Hacia una Didáctica de la Nutrición no ofrece recetas para el diagnóstico, planificación y evaluación de Proyectos Educativos en Salud y Nutrición, sino que aporta aspectos teóricos y prácticos para llevar a cabo los mismos en el convencimiento que el lector podrá continuar profundizando el proceso de construcción de la Didáctica de la Nutrición valiéndose también de sus propias experiencias como educador para validar los contenidos de esta obra. Está dirigido a estudiantes de grado y postgrado de carreras de Nutrición y de las Ciencias de la Salud en general con diversos grados de formación pedagógica. Por esta razón se realiza una adecuada transposición didáctica de conceptos y teorías claves que favorezcan su comprensión y utilidad para la formación docente.
650 7 _aNutrición
_2EMBUS
650 7 _aPedagogía
_2EMBUS
650 7 _aEducación
_2EMBUS
650 7 _aSalud
_2EMBUS
700 1 _aDel campo, María Lis,
_eautor.
942 _2ddc
_cBOOK
_n0
998 _b251201
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_d6757