<![CDATA[ Search for 'su:"Composición de los alimentos"']]>

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By Fellows, Peter J..
Zaragoza, España : Acribia, 1988 .
xxii, 848 páginas 9788420011851

Place hold on Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica

https://buscador.uoh.cl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=1258 Química de los alimentos / ISBN:9788420011622 https://buscador.uoh.cl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=4092

By Belitz, H.-D..
Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2009 .
xxvii, 910 páginas : 9788420011622

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