TY  - BOOK
AU  - Galanchi,Ismael
TI  - Equilibra tu glucosa: Mejora tu salud metabólica y reduce grasa corporal con rigor y ciencia 
SN  - 9786287649392
PY  - 2024///
CY  - Barcelona
PB  - Grijalbo
KW  - loclauoh
KW  - Salud
KW  - Glucosa
KW  - Metabolismo
N1  - Incluye referencias bibliográficas
N2  - ¿La glucosa y la insulina están en el organismo con la única misión de hacernos daño? ¿Son los carbohidratos y el azúcar los culpables de que engordemos o enfermemos? ¿Los picos de glucosa son realmente tan perjudiciales como nos cuentan? Seguro que alguna vez te has hecho estas preguntas. La alteración crónica de la glucosa en sangre es la base de muchas de las enfermedades de hoy en día, pero la mayoría de la población no conoce los efectos que tiene en el organismo. En su nuevo libro, Ismael Galancho explica qué función desempeñan la glucosa en sangre y la insulina, y por qué se ha malinterpretado la relación entre el azúcar o los carbohidratos y las enfermedades típicas del siglo XXI
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