Mejora tu salud metabólica y reduce grasa corporal con rigor y ciencia Galanchi, Ismael creator autor. text sp Barcelona Grijalbo 2024 monographic spa 334 páginas : ilustraciones. ¿La glucosa y la insulina están en el organismo con la única misión de hacernos daño? ¿Son los carbohidratos y el azúcar los culpables de que engordemos o enfermemos? ¿Los picos de glucosa son realmente tan perjudiciales como nos cuentan? Seguro que alguna vez te has hecho estas preguntas. La alteración crónica de la glucosa en sangre es la base de muchas de las enfermedades de hoy en día, pero la mayoría de la población no conoce los efectos que tiene en el organismo. En su nuevo libro, Ismael Galancho explica qué función desempeñan la glucosa en sangre y la insulina, y por qué se ha malinterpretado la relación entre el azúcar o los carbohidratos y las enfermedades típicas del siglo XXI. specialized Ismael Galancho Incluye referencias bibliográficas. Salud Glucosa Glucosa Metabolismo 9786287649392 clrauoh 260520 20260520101453.0 spa