02524nam a2200337 i 4500 991008757739704990 ES-GrU 20251201085150.0 251201s2015 sp b 000 0 spa d 9789875915879 UGR spa UGR clrauoh rda BEC 613.207 Navarro, Alicia autor Hacia una didáctica de la nutrición : herramientas pedagógicas para la educación alimentaria nutricional / Alicia Navarro y María Lis Del Campo Córdoba : Brujas, 2015 256 páginas. texto txt rdacontent no mediado n rdamedia volumen nc rdacarrier Incluye referencias bibliográficas. Fundamentos del quehacer educativo de los profesionales de la nutrición y la salud -- El proceso de enseñanza y aprendizaje -- El diagnóstico en proyectos en educación alimentaria nutricional -- La planificación en educación alimentaria nutricional -- La evaluación en proyectos de educación alimentaria nutricional. Este texto propone las herramientas didácticas básicas para el ejercicio de la docencia en las Ciencias de la Salud en general, con énfasis en la enseñanza de la Nutrición como una ciencia. Plantea fundamentos para el análisis y discusión de los fundamentos pedagógico-didácticos que sirven de soporte al desarrollo de Proyectos de Educación Alimentaria Nutricional y de Salud. Hacia una Didáctica de la Nutrición no ofrece recetas para el diagnóstico, planificación y evaluación de Proyectos Educativos en Salud y Nutrición, sino que aporta aspectos teóricos y prácticos para llevar a cabo los mismos en el convencimiento que el lector podrá continuar profundizando el proceso de construcción de la Didáctica de la Nutrición valiéndose también de sus propias experiencias como educador para validar los contenidos de esta obra. Está dirigido a estudiantes de grado y postgrado de carreras de Nutrición y de las Ciencias de la Salud en general con diversos grados de formación pedagógica. Por esta razón se realiza una adecuada transposición didáctica de conceptos y teorías claves que favorezcan su comprensión y utilidad para la formación docente. Nutrición EMBUS Pedagogía EMBUS Educación EMBUS Salud EMBUS Del campo, María Lis, autor. ddc BOOK 0 251201 6757 6757 2026-03-12 00:00:00 35672010040 0 613.207 N322h 2015 35672010040 1 2025-12-01 BOOK 0 ddc 0 0 COL_GRAL 0 BCENTRAL BCENTRAL 2025-12-19 33700.00 2026-03-12 00:00:00 35672010041 0 613.207 N322h 2015 35672010041 2 2025-12-01 BOOK 0 ddc 0 0 COL_GRAL 0 BCENTRAL BCENTRAL 2025-12-19 33700.00 2026-06-04 17:08:56 35672010042 0 613.207 N322h 2015 35672010042 3 2025-12-01 BOOK 0 ddc 0 0 COL_GRAL 0 BCENTRAL BCENTRAL 2025-12-19 33700.00