Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos  [Texto impreso] 
editor, G.C. Mead ; traducción a cargo de Blas Borde Lekona 
 - Zaragoza  Acribia  2007 
 - XIV, 347 p.  il., gráf.  24 cm 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420011288 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>MON0910 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001579  / M479a 2007