00804nam a2200217 4500 u2374 SIRSI 20250825174847.0 210315n 000 0 spa u 8420007641 664.0282 P941 1994 Rees, J. A. G. editor Procesado térmico y envasado de los alimentos Zaragoza, España : Acribia, 1994 xvi, 287 páginas Conservación de alimentos Enlatado y conservación Calorimetría Bettison, J. editor https://itmsp.museknowledge.com/UOH?qurl=https://libros-uoh.uoh.cl/ESCUELADEAGRONOMIAYVETERINARIA/INGENIERIA%2520AGRONOMICA/Procesado-t%C3%A9rmico-y-envasado-de-los-alimentos VER LIBRO DIGITAL BIBLIOGRAFÍA BASICA 1069 1069 2026-03-12 00:00:00 004803 664.0282 P941 1994 004803 1 2025-08-25 BOOK 0 0 0 COL_GRAL 0 BCOLCHAGUA BCOLCHAGUA 2021-03-15