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Conservación no térmica de alimentos / (Registro nro. 4103)

Detalles MARC
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 01189nam a22003137a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control u5520
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control SIRSI
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20260622105508.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 240402s1998 sp a r 001| spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 8420008885
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Centro/agencia transcriptor
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.028
Información de edición 22
245 00 - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Conservación no térmica de alimentos /
Mención de responsabilidad, etc. Gustavo V. Barbosa Cánovas, Usha R. Pothakamury, Enrique Paloum Barry G. Swanson ; traducción de Albert Ibarz Ribas.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Zaragoza, España :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Editorial Acribia,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1998.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión xiv, 280 páginas :
Otros detalles físicos ilustraciones.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido text
Código de tipo de contenido txt
Fuente rdacontent
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio unmediated
Código del tipo de medio n
Fuente rdamedia
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volume
Código del tipo de soporte nc
Fuente rdacarrier
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Nota Bibliografía: páginas 265-272.
534 ## - NOTA SOBRE LA VERSIÓN ORIGINAL
Mención de título del original Nonthermal preservation of foods.
650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Conservación de alimentos.
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Barbosa-Cánovas, Gustavo V.,
Término indicativo de función/relación autor.
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Pothakamury, Usha R.,
Término indicativo de función/relación autora.
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Palou, Enrique,
Término indicativo de función/relación autor.
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Swanson, Barry G.,
Término indicativo de función/relación autor.
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Identificador Uniforme de Recurso <a href="https://itmsp.museknowledge.com/UOH?qurl=https://libros-uoh.uoh.cl//ebook_2/conservacion-no-termica-de-alimentos/">https://itmsp.museknowledge.com/UOH?qurl=https://libros-uoh.uoh.cl//ebook_2/conservacion-no-termica-de-alimentos/</a>
Texto de enlace VER LIBRO DIGITAL
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente de la clasificación o esquema de estantería Clasificación Decimal Dewey
Tipo de ítem Koha Libro
Copias
Visto por última vez Número de inventario Signatura topográfica completa Código de barras Copia número Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha Estado de pérdida Fuente de la clasificación o esquema de estantería Estado de daño No para préstamo Colección Estatus retirado Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición
12/03/2026 35672006600 664.028 C755n 1998 35672006600 1 25/08/2025 Libro   Clasificación Decimal Dewey     Colección General   Biblioteca Colchagua Biblioteca Colchagua 02/04/2024
12/03/2026 35672006598 664.028 C755n 1998 35672006598 2 25/08/2025 Libro         Colección General   Biblioteca Colchagua Biblioteca Colchagua 02/04/2024